[대패삼겹숙불] 콩불 이기는 숙불

[대패삼겹숙불] 콩불 이기는 숙불

주말인데 귀찮아서... 세상 간단한 불고기 만들어 한끼 맛있게 했습니다!! 보통은 대패삼겹콩불로 많이 드시는데, 저는 숙주를 더 좋아해서 대패삼겹숙불로 만들었어요! 더 어울린다, 더 맛있다는 기준은 지극히 개인적이니.. 숙불이 더 맛있는 걸로 ㅋㅋ

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STEP 1/5

먼저 볼에 분량의 양념장 재료를 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 설탕은 선택이니 달달한 거 좋아하시면 추가해주세요.
소스볼 , 계량스푼
STEP 2/5

팬을 센불에 달구어 대패삼겹을 넣고 볶습니다. 기름을 추가하지 않아도 삼겹살의 기름으로 타지 않습니다.
프라이팬 , 요리젓가락
STEP 3/5

삼겹살이 거의 익었을 때 준비한 채소를 넣고 양념장을 넣습니다.
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 4/5

양념장은 한번에 다 넣지 말고 간을 보면서 조금씩 추가해주세요.
STEP 5/5

채소가 어느정도 익으면 마지막에 숙주를 넣고 원하는 식감이 나도록 익힌 다음 불을 끄고 완성합니다.

숙주 손질법

: 대패삼겹은 얇아서 오래 구우면 탈 수 있으니 두께에 따라 굽는 시간 유의해주세요~

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