초보도 실패 없는 쉬운 메추리알 조림 레시피

초보도 실패 없는 쉬운 메추리알 조림 레시피

메추리알과 비엔나소시지 넣고 조려 보세요.

4인분

15분 이내

아무나

푸드디렉터요알남

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재료

재료 계량 안내

재료

메추리알
300g 구매
비엔나소시지
300g 구매

양념

굵은 고춧가루
2숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
진간장
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
후춧가루
2꼬집 구매
물
150ml 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

메추리알 조리법
비엔나소세지 손질법
굵은고춧가루 보관법
고추장 조리법
올리고당 조리법
진간장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

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조리순서

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STEP 1/5

메추리알을 준비한다.
볼
STEP 2/5

비엔나소세지는 칼집을 넣는다.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/5

굵은 고춧가루, 고추장, 올리고당, 진간장, 굴소스, 다진 마늘, 후춧가루, 물을 넣고 양념을 만든다.
소스볼 , 숟가락
STEP 4/5

팬에 기름을 조금 넣고 메추리알, 소세지를 넣고 약 불로 1분 정도 볶는다.
프라이팬 , 요리스푼
STEP 5/5

1분 후에 양념장을 넣고 센 불로 졸인다.

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