두부강정 두부튀김 소스 레시피
두부의 변신은 무죄~~!! 두부를 싫어해도 매력에 퐁당 빠지게 만들어 주는 마성의 두부튀김 소스 만드는 법 참고해서 맛깔난 두부강정 만들어 식탁 위에 올려보세요~*
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9두.부에 물기가 많으면 기름에 튀길 때 많이 튀어서 화상에 위험이 있기 때문에 키친타월로 꼼꼼하게 제거 후 사용해야 합니다.
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STEP 3/9위생팩에 두.부와 전분가루 4스푼을 넣고 입구를 잡아 밀봉한 다음 살살 굴려가며 덧가루를 입혀주세요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9전체적으로 바삭해질 수 있게 골고루 뒤집어가며 튀겨주세요. 팬을 기울여서 튀겨주면 기름을 적게 두르고도 골고루 바삭하게 만들 수 있습니다.
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STEP 6/9
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STEP 7/9사용한 기름을 따라내고 여기에 설탕 1.5스푼, 올리고당 1스푼, 진간장 1.5스푼, 고추장 0.5스푼, 케첩 2스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 물 3스푼을 넣고 골고루 섞어가며 중불에 바글바글 끓여주세요.
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STEP 8/9소스가 전체적으로 끓으면 두부튀김 넣고 센 불에 휘리릭 버무려 골고루 입혀주세요. 센 불에 조리하면 양념이 쉽게 타기 때문에 최대한 빠르게 버무려서 마무리해야 합니다.
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STEP 9/9불을 끈 다음 파슬리가루나 통깨를 솔솔 뿌려주세요. 강정에는 땅콩분태 등 견과류를 더해주어도 잘 어울리니 참고하세요.
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