김치찌개 끓이는법 돼지고기 김치찌개 레시피
저희집 찌개 단골메뉴 김치찌개 중에서 돼지고기를 넣은 돼지고기 김치찌개를 맛있게 끓였어요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료 (계량:숟가락)
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/15
-
STEP 2/15대파는 송송 썰고, 청양고추는 어슷 썰고, 두부는 5mm 두께로 직사각형 모양으로 자르고, 다진 마늘 1큰술, 코인 육수 2개를 준비합니다.큰술: 밥 숟가락 기준
-
STEP 3/15
-
STEP 4/15소금 1~2꼬집 정도를 넣고
-
STEP 5/15돼지고기가 익은 색으로 변할 때까지 볶아줍니다.
-
STEP 6/15김치와 고춧가루 1.5큰술을 넣고
-
STEP 7/15김치에 고춧가루 색이 입혀질 때까지 2~3분 정도 볶아줍니다.
-
STEP 8/15김치를 오래 볶으면 살짝 볶았을 때 보다 깊은 맛이 더해지지만 오래 볶으면 물기가 없어 매트해지니 물을 소량만 넣고 볶으면 부드럽게 볶을 수 있어요.
-
STEP 9/15쌀뜨물 700ml,
-
STEP 10/15참치액 1.5큰술을 넣고
-
STEP 11/15동전 육수 2개를 넣고 뒤적여주고 가스불 센불에 올려줍니다.
-
STEP 12/15보글보글 끓어오르면 뚜껑을 덮고 가스불 중불 상태에서 15분간 끓여줍니다.
-
STEP 13/15시간이 경과 후 두부를 넣고 뒤적여주고
-
STEP 14/15다시 끓어오르면 대파, 마늘, 청양고추를 넣고 뒤적여줍니다.
-
STEP 15/15한소끔 끓어오르면 가스불을 끄고 마무리를 하면 돼지고기 삼겹살 김치찌개 끓이는법 레시피 완성입니다.
- ▶돼지고기 김치찌개를 미리 끓여 놓았다가 드시기 전에 데워 드시면 더 깊은 맛이 나지만, 간이 강해지기 때문에 물을 살짝 추가하고 끓여주시면 되세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,