짜장밥
채소를 듬뿍 넣어 잘 볶은 춘장에 끓여 만든 짜장밥이예요. 밥이라 감자, 호박 등 채소를 더 많이 넣었어요. 다져 넣은 돼지고기도 쫄깃하게 씹히며 고슬한 밥과 짜장장이 입안에서 맛있게 조화를 이루어요. 다양한 재료를 한그릇에 다 담은 영양만점 짜장밥입니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
매일이 건강한 Meal^^ 건강하고 맛있는 한끼를 정성들여 만듭니다
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15대파와 청량고추는 잘게 다져서 준비해주세요 (기호에 따라 청량고추 양은 조절해 주시면 됩니다)
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STEP 3/15채소를 썰어 준비하고
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STEP 4/15기름을 넉넉히 두른 팬에 춘장을 넣어 잘 볶아줍니다
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STEP 5/15충분히 볶아지면
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STEP 6/15체에 받쳐 기름을 뺴주고
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STEP 7/15다시 팬에 대파를 볶아 향을내고
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STEP 8/15돼지고기를 넣고 생강가루와 맛술을 넣어 볶아줍니다
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STEP 9/15고기가 익으면 양파, 감자, 호박 양배추 순으로 넣어
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STEP 10/15잘 볶아주고
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STEP 11/15여기에 기름뺀 춘장을 넣어
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STEP 12/15충분히 잘 볶아 줍니다
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STEP 13/15물을 자작하게 넣어 끓이고 설탕과 굴소스를 넣어 간을 맞춥니다
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STEP 14/15재료가 충분히 익고 어우러지면 전분가루에 물 반컵을 넣어 섞어서 조금씩 넣어 가며 걸죽한 정도의 농도를 조절합니다.
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STEP 15/15
- 녹말물은 끓으면 걸죽해지므로 처음부터 많이 넣지 않고 농도를 보면서 추가해 줍니다.
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