대패삼겹 두부김치볶음 만들기, 완전 맛있어요!
오늘은 3월3일 삼겹데이 이네요. 3월1일부터 오늘까지 마트에서 고기를 행사 하고 있던데.. 이럴때 돼지고기 실큰 먹어야죠. 대패삼겹으로 두부김치볶음해서 먹으니까 넘 맛있어요! 삼겹데이인 오늘 고기 많이 먹어야 겠어요 ㅎㅎ
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/21
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STEP 2/21
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STEP 3/21
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STEP 4/21
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STEP 5/21고기가 다 익으면 그릇에 따로 담아 놓고
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STEP 6/21대패삼겹을 굽고 난 기름에 김치를 넣어서 볶아 주세요. (고기 기름이 부족하면 식용유를 조금 넣어서 볶아 주세요)
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STEP 7/21김치를 어느 정도 볶다가 간장 1T를 넣고
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STEP 8/21맛술 1T를 넣고
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STEP 9/21매실액 1T를 넣고
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STEP 10/21고춧가루 2T를 넣고
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STEP 11/21설탕 1T를 넣고
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STEP 12/21다진마늘 1.5T를 넣고
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STEP 13/21물 2T를 넣어서 같이 볶아 주세요.
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STEP 14/21양파 채 썰어 놓은 거 넣고 같이 볶다가
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STEP 15/21구워 놓은 대패 삼겹을 넣고
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STEP 16/21이리저리 고기를 골고루 잘 섞어 가면서 볶다가
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STEP 17/21고추도 넣고 골고루 잘 섞어 가면서 볶아 주세요.
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STEP 18/21멸치 액젓 2T를 넣고
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STEP 19/21고춧가루 2T를 더 넣어 주세요. (간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요)
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STEP 20/21양념이 골고루 잘 섞어 지도록 볶아 주세요.
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STEP 21/21데친 두부는 예쁘게 썰어서 대패삼겹 김치볶음옆에 같이 놓아 주세요. 맛있는 대패삼겹 두부김치볶음이에요! 두부에 검은깨 솔솔 뿌려서 데코 했어요 ㅎㅎ 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 넘 맛있어요!
- 대패삼겹은 구워서 따로 그릇에 담아 놓고 고기기름에 김치를 넣고 볶아 주세요. 고기 기름이 부족하다 싶으면 식용유를 조금 넣어서 볶아 주세요. 김치를 볶다가 타지 않게 물을 조금 넣고 볶아 주세요. 두부는 씻어서 데쳐 주세요. 간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요!
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