초간편 코인 없이 끓여도 맛있는 소고기 미역국
별도의 인공 조미료 없이 소고기, 미역 두 가지의 재료 만으로도 깊은 맛을 내는 소고기 미역국 레시피입니다.! 간을 별도로 하지 않으면 아이에게 먹이기 정말 좋습니다.! 저는 아이에게 초점을 두고 만들었습니다.
5인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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불렸을 때 100g
조리도구
조리순서
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STEP 1/6미역은 불리게 되면 약 20배 정도 불어난다고 생각해주시면 됩니다.!100g~150g이 성인 기준 1인분이지만 아이들 기준으로 했을 때 불렸을 때 100g이면 약 5~7일치 한 주 분량의 양입니다.
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STEP 2/6미역을 식초 2~3방울 떨어뜨린 물에 20~30분 정도 불려주세요. 다 불린 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6고기의 색이 변하면 미역을 넣고 2~3분 정도를 더 볶은 뒤에 물 350ml와 마늘을 넣고 끓여주세요.
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STEP 6/615분에서~20분간 끓여주시면 별도의 육수가 필요없는 진한 소고기 미역국 완성입니다.!
- 소고기 미역국은 오래 끓이면 끓일수록 미역과 고기가 부드러워지며 더욱 깊은 맛을 내는 것 같습니다.! 약불로 서서히 오래 끓여주시는 것을 추천합니다.!
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