삼겹살 제육볶음 레시피 /오징어제육볶음 양념장
삼겹의 고소함과 갑오징어의 탱글함의 조화가 잘 어우러지는 갑오징어 삼겹살 제육! 든든한 메인으로도 좋고, 주말의 술안주로도 좋구요. 어떻게 먹어도 정말 맛있는 제육볶음입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9삼겹살과 오징어를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 갑오징어는 미리 손질해둔걸 사용해서 몸통에 칼집만 넣어주고 잘라줬어요.
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STEP 3/9대파와 양파를 큼직하게 잘라주세요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9강불로 예열한 팬에 삼겹살, 설탕 2큰술을 넣고 볶 듯 노릇하게 구워주세요.
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STEP 6/9삼겹살이 모두 익으면 양념장을 넣고 기름에 양념을 자글자글 볶아주세요. 그리고 고기와 양념장을 골고루 섞 듯 볶아줍니다.
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STEP 7/9고기에 빨간 양념 옷이 골고루 입혀지면 대파와 양파를 넣고 살짝만 휘리릭 섞어주세요.
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STEP 8/9갑오징어를 넣어 오징어가 모두 익도록 3분가량 섞어가며 볶아주세요. 오징어는 금방 익으니 오랜시간 볶지 않아도 돼요.
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STEP 9/9올리고당 한바퀴, 후추 넉넉히 뿌려 짧게 볶아 마무리해 주세요.
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