명란순두부
감칠맛 풍부한 명란젓갈과 부드러운 순두부를 칼칼하게 끓였어요. 명란알의 식감과 보들보들 순두부가 아주 잘 어울려요. 순두부에 밥을 한숱가락 말아 부드럽게 먹으면 아침이 든든해요
2인분 
15분 이내 
초급 
매일이 건강한 Meal^^ 건강하고 맛있는 한끼를 정성들여 만듭니다
재료
- 재료
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350g
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50g
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30g
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15g
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150ml
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또는 소금 기호에 따라 넣어 주세요
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13재료를 준비합니다.
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STEP 2/13
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STEP 3/13명란젓갈은 막을 제거해요
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STEP 4/13
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STEP 5/13대파, 마늘을 볶아 향을 내줘요
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STEP 6/13여기에 고추가루를 넣어 볶아 기름을 고추기름을 내줘요
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STEP 7/13약불에서 타지않게 충분히 볶아주세요
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STEP 8/13여기에 물을 붓고 (처음부터 물을 많이 붓지 않아요. 순두부의 상태에 따라 물양이 달라져요)
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STEP 9/13명란을 넣은 후
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STEP 10/13끓으면 순두부를 넣어 끓여요
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STEP 11/13국물이 부족하면 물을 추가하고, 싱거우면 국간장 또는 소금으로 간해요.
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STEP 12/13충분히 끓으면
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STEP 13/13계란을 넣어 마무리.
- 국물이 너무 많은 순두부찌개가 되지 않게 처음부터 물을 많이 넣지 않아요. 물은 끓이면서 추가해 주세요
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