이모카세 두부찌개 두부조림 황금 레시피, 매콤칼칼 두부요리
흑백요리사 요리 중 가장 인상 깊게 봤던 매콤한~ 이모카세 두부찌개 두부조림 레시피 ! 만드는 시간이 30분도 안 걸리는 간단한 레시피인데 이모카세 양념 덕분에 깊은 맛이 일품인 오늘의 요리, 간단한 술안주로도 좋고 간단 저녁메뉴 만들면 밥 두 그릇은 뚝딱하는 밥도둑 레시피로 추천한다.❤️
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 이모카세 두부조림 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7두부 한 모를 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 도마나 접시에 올려 수분을 빼주는데 키친타올에 올려두면 빠르게 수분을 제거할 수 있다.두부조림, 두부찌개 요리 시 너무 얇게 썰면 요리 과정 중 부서질 수 있어서 적당한 두께로 썰기!
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STEP 2/7물기가 빠질 동안 양파 1/2, 대파 1/2를 너무 얇지 않게 송송 썰어준다.이모카세 두부찌개 두부조림 레시피에서는 청양고추도 썰어 넣었지만 너무 매운맛을 원하지 않아 생략했으니 기호에 맞게 두부찌개 재료 넣기!
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STEP 3/7중불로 달궈진 냄비에 대파, 마늘 1T 식용유 2T를 넣어 파 기름을 내고 파가 익기 시작하면 양파도 넣는다.이모카세 두부찌개 두부조림 레시피는 양념장을 넣어서 한 번 더 끓여 두부조림을 만들기 때문에 손질한 야채는 너무 많이 익히지 않는다.
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STEP 4/7
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STEP 5/7이모카세 두부찌개 두부조림 양념장이 잘 섞였으면 쌀뜨물 400ml와 참치 액젓, 사골 가루 1T씩 넣고 썰어놓은 두부를 넣고 강불로 끓인다.강불쌀뜨물 대신 물을 넣어도 ok / 많은 국물을 원하면 물 500ml 넣으면 국물 가득 이모카세 두부조림 레시피가 된다.
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STEP 6/7강불에서 두부조림이 짜글 짜글 끓기 시작하면 중불로 줄여 양념이 베일 수 있게 10분 정도 끓여주면,중불
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STEP 7/7매콤 칼칼 ~ 이모카세 두부찌개 두부조림 레시피 완성!
- 1. 대파, 마늘로 파 기름 낸 후 야채와 두부조림 양념 넣기!
2. 물 400ml 대신, 쌀뜨물 넣어주면 감칠맛이 더 해진다.
3. 많은 국물을 원하면 물 500ml 넣으면 국물 가득 이모카세 두부조림 레시피 완성!
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