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콩나물국 끓이기~ 갈비탕콩나물국 10분도 안걸려요~
노란장미

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집밥 요리

점점 더 편하게 ~

오늘은 콩나물국

갈비탕 이용해서 휘리릭 끓이기 입니다.

콩나물국은 대체로 멸치육수내서

아주 담백 깔끔하게 끓이지만

초보자는 잘못하면 멸치 비린내 나서 싫어하는 사람도 있지요~

고기넣고 끓인 콩나물국은 기름지기도 하는데

기름기 제거한 갈비탕으로 휘리릭 끓여봅니다.

콩나물국

맑은 콩나물국

콩나물국 끓이는법

콩나물 350g, 갈비탕 1팩 700g + 물 500

집간장1, 참치액1 or 새우젓1

대파,다진마늘, 홍고추

. . .고추가루, 깨소금

시판 갈비탕

요즘 뼈없는 갈비탕 사놓고

편하게 국 끓여 먹어요~

그냥 먹기도 하지만

콩나물,무,시금치등 제철 재료 넣고 국끓이기~

콩나물

듬뿍 씻어서

콩깍기 없애는 거니

넉넉한 물에 넣고 콩나물 건지고

국물 양 늘리려고

갈비탕 봉다리에 물담아 넣고

팔팔 끓으면 콩나물 넣어요~

팔팔 끓으면

뚜껑 덮어도 좋고

처음부터 뚜껑 열고 끓여도 좋고~

대파,다진마늘 넣고

청양 홍고추 한개 넣었어요~

아무래도 고기라

고추가 들어가면 개운해집니다.

갈비탕이 간이 되어있지만

콩나물도 넣었고

물도 더 넣어

간 은 집간장에

새우젓이나 참치액 넣어요~

콩나물이 아삭아삭 하니 익으면 완성~

요건 한번 먹을 양만 끓여 먹는게 좋아요~

두었다 뎁히면

콩나물이 질겨지거든요~

국물이 남으면 나중에 콩나물만 더 넣어 끓여도 됩니다.

갈비탕으로 휘리릭 끓인 콩나물국

담은땐~

나 갈비탕 콩나물국이야 하게

갈비도 잘 보이게~


국물은 진하고 시원하고~

콩나물은 아삭아삭~

왠지 콩나물도 먹고

콩나물국도 먹는 느낌~

고기까지~

국은 먹고 싶고

마땅한 국이 없을때

집에 있는 갈비탕으로 콩나물 넣고 휘리릭

10분도 안 걸리는 콩나물국입니다.

그냥 먹어도 좋고

고추가루,깨소금 얹으면

콩나물국밥 스타일~

밥말아 잘익은 김장김치만 있으면

한끼 뚝닥!

새우젓 넣으면 깔끔~

참치액넣으면 감칠맛 업~

둘다 넣어도 좋고~

어떻게 드셔도 좋은

갈비탕콩나물국입니다.

오늘뭐먹지? 갈비탕 요리 갈비탕콩나물국 입니다.

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