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몽골리안 비프 고기 볶음 만들기 굴소스를 더한 소고기 요리
몽골리안 비프는 미국식 중국요리로 몽골 요리에서 영향을 받지는 않았고, 타이완의 몽골 바비큐 식당의 고기 중 하나예요. 미국인들의 입맛에 맞게 개발된 고기볶음이라고 보시면 돼요. 간장베이스의 소스가 짭조름해서 흰쌀밥에 너무 잘 어울리는 요리예요. 레시피 외에 매콤한 고추나 브로콜리, 피망, 파프리카를 넣어 아삭한 식감과 예쁜 색을 더해도 좋아요.
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콩알만 한 주방에서 만드는 파스타 요리

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쿡팁
1. 다진 마늘은 향을 더하고 편 마늘은 식감을 더해줘요. 2. 기호에 따라 버섯, 브로콜리, 피망, 파프리카 등 다양한 야채를 넣어도 좋아요. 3. 고기를 볶을 때 소스가 타지 않게 물 100ml를 넣으며 볶아주세요.
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