전자레인지로 뚝딱 만드는 단호박 감자빵 레시피
오늘은 오븐과 밀가루를 전혀 사용하지 않는 건강 간식 '단호박 감자빵' 레시피를 소개해 볼게요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/20
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STEP 2/20껍질채 먹는 단호박이기에 무엇보다 세척이 중요한 식재료입니다. 베이킹소다와 식초 등을 활용해 세척해 주세요.
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STEP 3/20단호박을 반으로 잘라줍니다. 저는 미니 단호박이라 그냥 잘랐는데요, 혹시 큰 단호박이라면 그냥 자르면 손이 다칠 수 있어요. 그럴때에는 전자리인지에 2분 돌리면 쉽게 잘린답니다.
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STEP 4/20숟가락을 이용해 씨를 제거해 주세요. 씨는 딱딱해서 이가 다칠 수 있으니 잘 긁으내 줍니다.
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STEP 5/20단호박을 4등분 내줄게요. 큰 단호박이라면 더 잘게 잘라주세요.
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STEP 6/20자른 단호박을 전자레인지 전용 찜기에 넣어줍니다.
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STEP 7/20감자도 함께 넣어주세요. 감자 역시 단호박 크기 혹은 채썰면 잘 익어요.
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STEP 8/20전자레인지를 강으로 맞춘 후 8분 돌려줍니다. 전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해 주세요.
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STEP 9/20
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STEP 10/20소금과 후추를 한 꼬집씩 넣어줍니다. 소금과 후추 덕에 계란 비린내가 제거되고, 감칠맛이 살아나요.
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STEP 11/20계란 2개도 재료에 넣어주세요.
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STEP 12/20우유 반 큰술을 반죽에 넣어줍니다. 두유, 오트밀 모두 상관없어요. 평소 드시는 우유를 사용하면 됩니다.
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STEP 13/20마지막으로 재료를 골고루 섞어주세요. 재료가 섞기 귀찮을 경우 블랜더(믹서기)를 사용해도 되지만, 믹서기를 사용하면 반죽이 너무 부드러워져 씹는 식감이 부족합니다.
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STEP 14/20전자레인지 용기 안쪽에 올리브유를 발라줍니다. 올리브유를 바르지 않으면 재료가 잘 떼어내지지 않아요.
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STEP 15/20반죽을 부은 후 평평하게 펼쳐주세요.
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STEP 16/20전자레인지를 강으로 맞춘 후 5분 돌려줍니다. 전자레인지 사양에 따라 시간은 조정해 주세요.
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STEP 17/205분 후 완성이 되었습니다. 그런데 익었는지 안익었는지 확신이 안서죠? 그럴때에는 젓가락으로 콕~! 찔러서 체크해보세요.반죽이 젓가락에 묻어나지 않으면 완성입니다. 실온에서 10분간 식히며 마저 응고시킵니다.
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STEP 18/20숟가락을 이용해 그릇에서 꺼내주세요.
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STEP 19/20조각 케이크처럼 한 조각씩 잘라주면 예쁜 단호박 감자빵 단면이 보입니다.
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STEP 20/20맛있는 단호박 감자빵 완성! 보다 이해하기 쉽고 자세한 레시피는 영상을 참고해 주세요!
3.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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RuNiA리뷰별점점성이 없는지 꺼내다 부서졌어요. ㅜ.ㅜ 일단 단호박이 너무 질게 쩌졌는지 오트밀을 넣었을 때보다 식감이 질어요. 수저로 떠먹을 정도에요. 꼭 단호박무스 같아요. 전자레인지 8분 했는데 더 했어야했나?2025.08.06 15:32
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