소고기 카레 만들기,아이들 겨울방학 메뉴 추천
안녕하세요 어느덧 아이들의 2개월 동안의 긴긴 겨울방학도 이제 막바지에 접어들었습니다 오늘은 소고기 카레를 만들었어요 소고기 장조림 만들려고 했는데 계속 냉장고에 보관만 해 놓고 소고기 장조림 못만들다가 오늘 드디어 새로운 메뉴로 탄생했네요~^^ 소고기 듬뿍 넣고 완숙 토마토도 2개나 믹서기에 갈아서 소고기 카레를 만들었는데요 다들 너무 맛있다고 합니다 야호!
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6저는 집에 소고기 장조림용을 사놓았었는데요 카레용 소고기 구입하시면 편리하게 요리할 수 있답니다 냉장고에 보관해 놓은 장조림용 소고기를 꺼냈어요 양파껍질, 무껍질 함께 넣고 물에 푹 삶아 주었어요
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STEP 2/6그사이 나머지 재료들을 준비합니다 완숙토마토 믹서기에 갈아주기, 당근 , 양파 잘게 썰어주고요 통마늘 편썰기 해줍니다 감자는 먹기 좋게 썬 다음 전분기 살짝 뺀 다음 사용했어요
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STEP 3/6
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STEP 4/6*완숙 토마토 갈아서 냄비에 넣어준 다음 물을 조금 더 넣고 센불에서 팔팔 끓여줍니다 삶아 놓았던 소고기 먹기 좋은 크기로 썰어서 함께 넣고요 나머지 준비한 재료들도 모두 넣고 끓여줍니다 *야채들이 충분히 익을 때 쯤 가스불을 잠시끄고요 카레 분말을 잘 풀어서 넣어줍니다 *다시 가스불을 켜고 중불에서 카레를 잘 저어 주면서 끓여줍니다 *살짝 카레 농도가 묽은 듯 싶어서 카레 분말을 몇 숟가락 더 추가해서 넣고 끓였어요 *어느 정도 카레 농도가 되직해지면 약불로 줄이고 바닥이 눌어붙지 않게 계속 잘 저어주면서 끓이다가 요리 마무리합니다
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STEP 5/6
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STEP 6/6"엄마 저도 카레 더 먹을게요" 하더니 막내 아이는 소고기만 더 골라 떠오더라고요 ㅋㅋㅋ 쓱싹 배불리 잘 먹었답니다
- 집에 있는 야채들을 이용해서 쉽게 만들 수 있는 카레만들기 소고기 카레 추천드립니다 *소고기 영양* 소고기는 맛도 좋지만 영양성분도 풍부하다 단백질, 지방,필수아미노산, 비타민, 철분, 아연, 나이아신, 엽산등이 들어있습니다 특히 성장기 어린이들에게도 좋답니다
소고기카레 맛보장 레시피
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