들기름 무나물볶음 만드는 법 무채나물 레시피
겨울 무는 단맛이 나기 때문에 여러 요리로 만들어 먹어도 맛있으며 밑반찬으로 채 썬 무로 무나물볶음 무채나물볶음을 만들어 먹어도 맛있어요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/15
-
STEP 2/15무 한 토막을 반 으로 자른 후에 3mm 정도 두께로 자르고
-
STEP 3/15같은 두께로 채 썰어서 준비합니다.(채 썬 무의 두께에 따라서 익는 시간이 달라지니 참고해주세요)
-
STEP 4/15대파는 송송 썰어서 준비하고, 다진 마늘 0.4큰술을 준비합니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 5/15
-
STEP 6/15가스불 중불 상태에서 1~2분 정도 무채에 들기름이 입혀지도록 볶아줍니다.
-
STEP 7/15새우젓 0.7큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 8/15올리고당 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 9/15소금 3꼬집 정도를 넣고
-
STEP 10/15다진 마늘과 물 70ml를 넣고 가스불 중불에서 뒤적여줍니다.
-
STEP 11/15물이 끓어오르면 뚜껑을 덮고 가스불 중약불로 줄인 다음에 무가 부드럽게 익을 수 있도록 4분간 익혀줍니다.
-
STEP 12/15시간이 경과 후 뚜껑을 열어 숟가락으로 뒤적여줍니다.
-
STEP 13/15맛을 보고 단맛이 부족하면 올리고당이나 설탕을 추가하고, 싱겁게 느껴지면 소금을 살짝 추가하여 간을 맞춰주시면 되세요.
-
STEP 14/15대파를 넣고 뒤적여주고 가스불을 꺼 줍니다.
-
STEP 15/15마지막으로 통깨를 뿌리고 마무리를 해주면 들기름 무나물볶음 무채나물볶음 만드는 법 완성입니다.
- ▶무나물볶음 무채는 두께가 가늘기 때문에 자주 뒤적여주면 무가 부서질 수 있으니 살짝만 뒤적여주세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,