[아이들 겨울방학 밑반찬]어묵야채볶음,야채의 아삭함이 매력 포인트

[아이들 겨울방학 밑반찬]어묵야채볶음,야채의 아삭함이 매력 포인트

아삭함이 매력 넘치는 파프리카와 양파를 넣고 어묵 볶음을 만들어 보았어요

5인분

30분 이내

아무나

별빛꿈맘

[더보기] 냉장고 파먹기 냉파요리에 진심인 요리똥손 엄마의 냉장고 가볍게 비우기 목표!!!!!

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재료

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재료

양념

올리브유
2큰술 구매

또는 식용유
맛소금
1작은술 구매
진간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
통깨
적당히 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리스푼
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숟가락
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접시
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노하우

어묵 손질법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
올리브유 조리법
맛소금 조리법
진간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

먼저 파프리카,양파를 먹기 좋게 썰어서 준비합니다
도마 , 조리용나이프
파프리카 손질법
STEP 2/8

어묵 먹기 좋게 썰어주세요
STEP 3/8

달궈진 후라이팬에 올리브유 또는 식용유 두르고 센불에서 양파, 파프리카 먼저 2~3분 빠르게 볶아주기 *센불에서 빠르게 볶아주아야 아삭한 식감이 좋답니다
프라이팬 , 요리스푼
STEP 4/8

썰어 놓은 어묵 한 대접 넣고 *중불 조절해서 함께 볶아주기
STEP 5/8

맛소금으로 간을해주세요
숟가락
STEP 6/8

진간장도 넣고 볶아주기
STEP 7/8

굴소스 함께 넣고 볶아줍니다 *이때 약불로 줄이고 2분 정도 빠르게 볶아줍니다
STEP 8/8

통깨 뿌려서 요리 마무리합니다

: *파프리카 효능/ 항산화 성분 풍부 퇴행성 시력 저하 및 눈 건강에 좋음 빈혈에 좋음,항염작용,항암작용 심혈관 질환에 좋음 혈당을 낮출수 있음 뼈를 튼튼하게 한다 면역력을 높여준다

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