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푹 익어 부드러운 짭조름 칼칼 무조림
두툼하게 썬 무를 오랜 시간 푹 졸여 만든 무조림입니다.

무가 부드러워 숟가락으로 쉽게 부서지며, 양념이 깊숙이 배어들어 짭조름하고 감칠맛이 일품입니다. 남은 국물에 밥을 비벼 먹으면 밥 한 공기가 부족할 정도의 밥도둑입니다.
4인분 20분 이내 초급

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기본재료
양념재료
조리도구
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 멸치 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
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