무생채
아삭하고 시원한 무생채, 물이 생기지 않는 무생채 레시피에요. 소금에 절여서 국물을 짜내지 마세요~~
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8고춧가루, 통깨, 설탕, 소금, 생강가루, 멸치 액젓, 매실, 쌀엿, 레몬즙, 식초도 미리 준비해요.
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8양념 바른 무에 홍시, 다진 대파, 다진 마늘, 멸치 액젓, 매실액, 설탕, 쌀엿, 소금, 생강가루, 레몬즙을 넣고 버무려주세요.홍시 200g, 대파 흰 부분 약간, 다진 마늘 1스푼, 멸치 액젓 4스푼, 매실액 2스푼, 설탕 1스푼, 소금 1/3스푼, 식초 1스푼, 레몬즙 1스푼, 생강가루 약간
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STEP 6/8버무린 생채에 쪽파와 통깨를 넣고 한 번 더 버무려줍니다.쪽파 5줄기, 통깨 1/2스푼
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STEP 7/8결대로 채 썬 무는 양념을 해도 물이 생기지 않아요. 아삭하고 시원한 무생채 완성입니다.
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STEP 8/8접시에 담아 냅니다.
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