무설탕 알록달록 파프리카 간장 피클
파프리카는 항염, 항암, 침침한 눈, 혈당, 빈혈에 도움이 되는 식품. 특히 아무렇게나 먹어도 좋으니 매일 먹으라는 양파를 넣어 간장 피클로 만들어 매일 조금씩 꾸준히 먹기로~~ 이거 이거~~~ 새콤 짭짤해서 생각보다 자꾸만 젓가락이 가요.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
http://Cafe.daum.net/ihnsook missyusa MissyWriter 푸드칼럼니스트
재료
- 재료
-
- 피클간장
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9간장양념: 물 600ml, 간장 200ml, 설탕 200 ml, 식초 200ml. 제일 먼저 피클 간장을 만들어 끓인 후 식는 동안에 재료 손질 하면 더 빨리 만들 수 있어요.혈당 걱정되어서 저는 설탕 대신 알룰로스 설탕으로 했어요
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9재료를 모두 비슷한 두께로 채썰기
-
STEP 4/9채 썬 재료를 저장 용기에 담기.
-
STEP 5/9꾹꾹 눌러 담아요.
-
STEP 6/9식은 피클 양념 간장을 붓기.
-
STEP 7/930분 후면 재료들이 절여져서 피클 간장에 잠깁니다. 굳이 눌러둘 필요 없어요.
-
STEP 8/9실온에 하루 숙성 후 냉장고로 옮겨 차가워지면 먹기 시작합니다,
-
STEP 9/9아삭하고 색깔 별로 골라 먹는 재미도 있어요. 매콤 좋아하면 청양고추 넣으면 되겠지요? 고기 먹을 때도 곁들여 먹으면 좋지만 반찬 삼아 매일 조금씩 먹어도 굿!
5.00
리뷰별점
-
오기♥️리뷰별점맛있어요2025.02.12 21:05쉐프의 한마디짜지 않고 상큼하니 맛있어서 식구들이 아무때나 꺼내 먹네요 쌘ㄷ위치 먹을 때 라면 먹을 때 밥 먹을 때... 맛있다는 후기 감사드립니다.2025.02.15 01:00
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,