쉬운 채소반찬 봄동요리 집반찬 봄동오이무침 오이봄동무침 물안생기게!
누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 간단한 채소반찬 봄동오이무침입니다^^*
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 오이 절이기
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7
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STEP 3/7오이도 봄동과 같이 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~
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STEP 4/7물엿 1스푼, 식초 0.5스푼, 소금 1꼬집 넣고 오이를 5~10분만 절여 주세요~오이 물엿 넣고 절이면 삼투압 현상으로 수분이 빠져 나오고
식초와 소금도 같이 넣어 주면 오이속까지 간이 쏙 배여 싱겁지가 않아 좋더라구요~
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STEP 5/7볼에 봄동과 물기 짠 오이를 담아 주세요~
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STEP 6/7고춧가루 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 땅콩버터 0.3스푼, 매실청 1스푼,
식초 1스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 황설탕 0.5스푼, 깨소금 0.5스푼, 참기름 0.5스푼을 넣어 주세요~재료양과 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주시구요!
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STEP 7/7살살 털어가며 양념과 재료가 서로 잘 어우러지도록 골고루 무쳐 주면
봄동오이무침이 간단하게 완성됩니다
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