Name: 봄동무침 된장에 조물조물 구수하게
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 봄동 1포기; 된장 1큰술; 매실청 1큰술; 올리고당 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1/2큰술; 통깨 1/2밥숟가락; 풋마늘 약간

봄동무침 된장에 조물조물 구수하게

구수하면서도 달큰한 맛이 좋은 요즘 반찬으로 좋은 봄동무침이에요. 마트가면 아주 착한 가격으로 기다리고 있지요... 봄동... 이름만으로도 싱그러움이 가득한데요, 집된장 넣고 조물조물 무치면 맛있는 반찬이 되지요.

4인분

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재료

재료

봄동
1포기 구매
된장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
1/2밥숟가락 구매
풋마늘
약간 구매

노하우

된장 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
풋마늘 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

잎이 큰것은 반으고 가르고 작은것은 그냥 사용합니다. 물에 깨끗이 씻어 소쿠리에 건져 줍니다.
STEP 2/4

물이 팔팔 끓으면 굵은 소금과 함께 넣어서 파릇하게 살짝만 데쳐줍니다.
STEP 3/4

분량의 재료들을 모두 넣고 조물조물 무쳐 주세요. 된장맛이 집집마다 다르니 기호에 맞게, 버무렸을때 간이 입에 딱 맞게 가감해서 넣어 주세요.
STEP 4/4

된장맛 구수하니 달큰한 맛이 좋은 봄동무침 완성~ 어른반찬으로 요즘 먹기 딱 좋은 찬이랍니다.

요리후기7 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

beauty5535

리뷰별점

감사합니다 좋아요

2024.03.18 19:51
현0225

리뷰별점

봄동무침 잘해먹었습니다 미소된장써서 좀 달긴했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 신랑이 맛있다고 잘먹었습니다~^^

2023.12.10 08:59
꿈드림

리뷰별점

맛있게 발 먹었어요^^

2023.01.20 22:46
행복한♡영아♡

리뷰별점

매실이 한몫을 했어요^^ 남푠이 정말 좋아했어요 감사합니다

2021.01.05 19:30