슈퍼푸드 아보카도! 과카몰리 오픈 샌드위치 만들기
아보카도와 방울토마토, 양파등으로 과카몰리를 만들어 식빵에 얹고 삶은 계란을 올려 맛있게 만들어 본 과카몰리 샌드위치입니다
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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엑스트라버진
조리도구
조리순서
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STEP 1/6아보카도를 반으로 잘라 씨를 빼내고 스푼으로 아보카도의 껍질과 살을 분리해 큰볼에 감고 포크로 으깨 주세요아보카도는 반으로 돌려가며 칼집을 깊게 내어 양손으로 잡고 비틀면 반으로 쉽게 자를 수 있고, 힘을 주어 칼을 씨에 툭 꽂아 살살 옆으로 비틀어 주면 씨를 쉽게 빼 낼수 있어요
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STEP 2/6으깨 놓은 아보카도에 방울토마토를 작게 잘라 넣고, 올리브오일을 넉넉하게 두르고 소금, 후추, 레몬즙을 넣고 잘 섞어 주세요
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STEP 3/6식빵위에 버터를 취향껏 올리고 오븐이나 팬에 노릇노릇하게 구워 칼로 식빵을 반으로 썰어 주세요
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STEP 4/6식빵위에 만들어 놓은 과카몰리를 듬뿍 얹어 주세요
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STEP 5/6계란을 동그랗게 썰어 함께 올려 주세요과카몰리는 멕시코요리로 아보카도로 만든 소스인데 나쵸를 찍어 먹거나 빵에 얹어 먹으면 깊은 풍미가 정말 끝내줘요
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STEP 6/6커피나 음료와 함께 드시면 한끼 식사로도 충분해요
아보카도샌드위치 맛보장 레시피
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