멸치 육수 청국장찌개 황금레시피 간단한 청국장찌개 만드는 법
집에 있는 재료로 깊은 맛을 내는 청국장찌개 레시피 입니다. 몸에도 좋은 청국장찌개 간단하게 만들어 보시죠^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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콩
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- 부재료(양념)
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잘게 썰어
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듬북
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- 부재료(육수)
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9물 1000ml 넣어 육수를 끓이고 물이 끓어오르면 다시마는 꺼내주고 멸치로 10~15분 정도 중불에서 육수를 우려냅니다
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STEP 3/9
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STEP 4/9양념을 준비합니다 배추김치 1쪽은 썰어서 준비하고, 된장 1T(수북), 고춧가루 1T, 다진마늘 1T 준비합니다
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STEP 5/9멸치를 제거한 육수에 김치를 넣고 5분 정도 끓여줍니다
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STEP 6/9육수가 끓어오르면 양파, 애호박, 청국장을 넣어 줍니다
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STEP 7/9준비한 양념을 넣고 청국장과 양념이 고루 섞이도록 Mix 합니다
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STEP 8/9청국장과 야채가 익으면 두부, 대파, 청양고추를 넣고 한번 더 끓입니다
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STEP 9/9
- 청국장에 일부 간이 되어 있고, 된장으로 간해서 별도로 소금을 넣지 않아도 됩니다
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