황태명란떡국 만드는 법 이영자 떡국 간단 레시피
황태의 맑은 육수를 활용하여 국물을 우려내고 명란의 깊은 바다향과 풍미가 조화롭게 떡국과 어우러지는 일품 맛 입니다
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 부재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8볶은 황태에 물 1800ml 넣고 무 200g 넣고 끓어주며 흰 거품이 떠오르면 걷어내 줍니다
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STEP 4/8떡국떡 500g 넣고, 대파, 다진마늘 2T, 자른 명란 2개도 넣고 끓여줍니다
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STEP 5/8새우젓 1T, 생들기름 2T 넣어주고 끓여줍니다
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STEP 6/8떡국이 끓어 떡이 위로 떠오르면 계란 3개를 풀어서 넣어 줍니다
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STEP 7/8떡국 간을 보고 소금을 한 두 꼬집 추가합니다. 그리고 아이들 있으면 먼저 일부 덜어 내고 청양고추 2개를 넣고 마무리 합니다
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STEP 8/8
- 황태 볶을 때 기름을 넣지 않아요~
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