황태무침 만드는 법 북어채무침 레시피
황태채 북어채는 거의 따뜻한 국으로만 끓여 먹다가 황태채나 북어채를 밑반찬으로 무침으로 만들어 먹어도 맛있다는 걸 알게 되어서 만들어봤는데 짭쪼름한 맛 때문에 그냥 드시는 것 보다는 밥이랑 함께 드시는 게 좋아요.
3인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10황태채를 볼에 담아서 준비합니다.
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STEP 2/10황태채가 잠길 정도의 물을 넣고 손으로 조물조물 해주면 맑은물이 나올 때 까지 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고,
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STEP 3/10채반에 담아 물기를 털어내고 꾸~욱 짜 줍니다.
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STEP 4/10물기를 짠 황태채에 가시가 있는 부분은 가위로 손질하고 드시기 좋은 길이로 잘라줍니다.
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STEP 5/10
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STEP 6/10
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STEP 7/10숟가락으로 양념을 골고루 섞어줍니다.
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STEP 8/10양념 위에 북어채를 넣고 숟가락으로 북어채가 부서지지 않도록 살살 뒤적이면서 무쳐줍니다.
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STEP 9/10맛을 보고 부족한 간은 입맛에 맞게 조절하여 간을 맞춰주시면 되세요.
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STEP 10/10통깨를 한번 더 뿌리고 마무리를 하면 황태무침 북어채무침 만드는 법 레시피 완성입니다.
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