6인분 이상
2시간 이상
고급
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/21무말랭이를 따뜻한 물에 담가놓습니다
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STEP 2/21밀가루에 식용유 조금, 소금 1T을 넣고 섞어줍니다
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STEP 3/21물을 조금씩 넣어가면서 반죽을 해줍니다
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STEP 4/21봉지에 넣어 따뜻한 곳에 넣어줍니다
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STEP 5/21
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STEP 6/21
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STEP 7/21
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STEP 8/21
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STEP 9/21두부도 짜줍니다
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STEP 10/21김치도 잘게 잘라서 면보에 넣고 짜줍니다
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STEP 11/21소고기, 돼지고기는 볶아도 되지만 저희는 그냥 넣습니다
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STEP 12/21당면도 삶아서 물기를 빼고 가위로 잘라줍니다
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STEP 13/21후추2T, 깨2T을 넣어줍니다
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STEP 14/21들기름2T를 넣어줍니다
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STEP 15/21달걀2개를 넣어줍니다
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STEP 16/21손으로 치대주면 속 완성입니다
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STEP 17/21반죽을 적당한크기로 잘라줍니다
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STEP 18/21홍두깨로 반죽을 밀어줍니다
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STEP 19/21적당량의 만두소를 넣고 빚어줍니다
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STEP 20/21적게 넣어야 잘 빚어집니다
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STEP 21/21완성입니다
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