고추전 만드는법 /아삭이 고추 만든 명절전요리
저는 오늘 고추전을 만들었어요 명절날 먹을 음식을 미리미리 조금씩 마련하고 있기 때문에 명절에 먹을 고추전을 만들어 보았어요 고추 안에 동그랑땡 반죽을 넣어서 덧가루인 밀가루와 계란물을 입혀서 기름에 지져낸 고추전은 명절 전 요리 중에서도 인기가 있는 전이에요 맛있는 고추전 명절음식으로 만들어 보았어요
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념소
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/17
-
STEP 2/17대파는 반으로 자른 후에 다져주세요
-
STEP 3/17청양고추도 반으로 잘라서 다져줍니다.
-
STEP 4/17돼지고기의 다짐육을 키친타월로 닦아주세요
-
STEP 5/17으깬 두부를 넣고 다진마늘 1스푼과 간장 3스푼을 넣어주세요
-
STEP 6/17참기름 1스푼과 후추를 톡톡톡 넣어주세요
-
STEP 7/17다진 대파를 넣어주세요
-
STEP 8/17다진 청양고추를 넣어 준 후 반죽을 치대어주세요
-
STEP 9/17고추를 반으로 자른 후에 씨를 제거해 줍니다.
-
STEP 10/17소금 한 스푼을 넣고 물을 끓인 후에 고추를 넣어서 10초 정도 데친 후에 찬물에 씻어서 물기를 닦아주세요
-
STEP 11/17고추 안쪽에 밀가루를 뿌린 후에 나머지는 털어줍니다. 밀가루는 조금만 발라주세요
-
STEP 12/17고추 안에 소를 넣어주세요
-
STEP 13/17속을 채워 넣은 후에 밀가루를 살짝 묻혀 줍니다
-
STEP 14/17계란 옷을 입힙니다.
-
STEP 15/17
-
STEP 16/17눌러서 딱딱해지면 초록 부분이 있는 쪽은 잠깐만 지져서 바로 뒤집어야 색이 고와집니다.
-
STEP 17/17
고추전 맛보장 레시피
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,