[마라탕 레시피] 쉽고 간단하게 즐기는 중독성 있는 매운맛!
중독성 있는 얼얼한 매운맛, 마라탕! 집에서도 간단하게 만들 수 있는 레시피로 깊고 진한 맛을 손쉽게 즐겨보세요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 마라탕재료
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작은 밥 공기 한개 쌀떡 밀떡 모두 가능
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300 그램
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취향에 따라 양 조절 가능
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시판 마라소스 사용 / 취향에 따라 양 조절 가능
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15
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STEP 3/15마라탕에 넣을 채소들을 씻어 손질해 주세요.콩나물, 청경채, 느타리버섯, 표고버섯-. 버섯은 밑둥을 자르고, 청경채는 반으로 잘라 준비합니다.
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STEP 4/15
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STEP 5/15유부는 반으로 잘라 주세요.-. 냉동으로 작게 소포장 되어 있는 유부가 있어요.
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STEP 6/15어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 7/15두부면과 두부는 흐르는 물에 가볍게 씻어준비합니다.두부면 1/2
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STEP 8/15두부를 한 입 크기로 잘라주세요.두부 1/2
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STEP 9/15말랑해진 푸주와 당면도 썰어 주세요.
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STEP 10/15
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STEP 11/15
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STEP 12/15약불로 불 조절을 하고, 냄비 안에 준비한 재료들을 차례로 넣어주세요.약불-. 단단해서 익기까지 시간이 오래 걸리는 재료들을 냄비 아래쪽에 깔아 주는 것이 좋습니다. -. 순서 : 무 - 납작당면 - 푸주 - 떡 - 콩나물 - 각종 채소 - 버섯 - 어묵 - 소세지 ..... 잎이 푸른 채소는 가급적 제일 위에 올리는 것이 좋아요.
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STEP 13/15사골육수 1팩 ( 300 그램 ) 을 부어주세요.
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STEP 14/15물 과 굴 소스를 넣어주세요.-. 굴 소스로 부족한 간 과 감칠맛을 맞춰주는 것이 좋아요.
-. 사골의 진한 맛을 좋아하신다면 물 양을 줄여 주셔도 좋아요.
-. 물은 끓여가면서 조금씩 보충해 주는 방법이 좋아요.
( 한번에 넣으면 끓는 동안 국물이 넘칠 수 있기 때문에 주의하는 것이 좋아요.)
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STEP 15/15마지막으로 고기를 올리고, 모든 재료가 고르게 익을 수 있도록 충분히 끓여주면 맛있는 마라탕 완성입니다.
- -. 전골 요리의 재료들을 미리 손질하여 냉장보관해 보세요.
-. 요리의 과정이 매우 간편해 질 거예요.
-. 재료는 개인의 입맛과 취향을 고려하여 얼마든지 대체 가능합니다.
마라탕 맛보장 레시피
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