해장 파스타 만드는법 짬뽕 파스타 파스타 요리 냉동 해물

해장 파스타 만드는법 짬뽕 파스타 파스타 요리 냉동 해물

개운한 해물모둠에 짬뽕 느낌도 나면서 고추장의 달달하고 매콤한 맛이 파스타와 정말 잘 어울려서 깜짝 놀랐어요! 파스타면 좋아하시거나 뜨끈한 국물요리 좋아하신다면 꼭 도전해 보시길 추천해 드려요

2인분

15분 이내

초급

빵식이

[더보기] 현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

sns

재료

재료 계량 안내

재료

파스타면
2인분 구매

200g
냉동 해물모듬
3주먹 구매
양파
1개 구매
마늘
5개 구매
페퍼론치노
3개 구매

생략가능
대파
1/2대 구매
청양고추
1~2개 구매

생략가능

양념

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
요리스푼
구매
요리집게
구매
플레이팅접시
구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

먼저 해물 모둠은 물에 담가 해동해 주세요 이때 미림이나 맛술을 넣어 비린 맛을 잡아주세요
볼
STEP 2/13

양파 1/2개는 채 썰어주고
도마 , 조리용나이프
STEP 3/13

통마늘 5개는 편마늘로 얇게 썰어주세요
STEP 4/13

끓는 물에 소금 1스푼 넣고 파스타면 2인분 넣어 끓여주세요 저는 7분 삶았어요
프라이팬 , 요리집게
파스타면은 브랜드마다 익히는 시간이 조금씩 다르기 때문에 파스타면 포장지 뒷면을 참고해 주시고, 면 삶고 나서 뒤에 한 번 더 끓여주기 때문에 설명서보다 1~2분은 덜 익혀주셔야 해요
STEP 5/13

냄비에 올리브오일 두르고 대파 1/2개, 양파 1/2개, 다진 마늘 1스푼, 썰어둔 편마늘, 페퍼론치노 3개 이상 넣어서 볶아주었어요
냄비 , 계량스푼 , 요리스푼
STEP 6/13

파, 마늘향이 올라오면 고춧가루 1스푼 넣어 볶아주다가
STEP 7/13

고추기름이 올라오면 물에 담가놨던 냉동 해물은 꺼내서 한 번 더 헹군 후 물기를 꼭 짜서 냄비에 넣어 함께 볶아주세요
STEP 8/13

시판 토마토소스 200g, 물 600ml 을 넣고
STEP 9/13

바글바글 끓어오르면 간장2스푼, 굴소스 1스푼, 고추장 1스푼 넣어 잘 풀어준 뒤
STEP 10/13

저는 냉동실에 남아있는 자투리 버섯도 넣어줬어요 (생략가능)
STEP 11/13

이어서 삶아놨던 면을 모두 넣어주세요
STEP 12/13

마지막으로 청양고추와 후추를 뿌려 마무리해 주시면 해장파스타 완성입니다
STEP 13/13

이름이 해장파스타여서 해장으로 먹어도 너무 좋지만 술안주로도 정말 잘 어울리는 음식이랍니다

요리후기4 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

seunghee☆

리뷰별점

맛나요 야밤에 맛있게 먹었어요 청량빼고 치즈한장 넣었더니 초딩도 잘먹어용

2025.11.23 21:18
홍니

리뷰별점

다진마늘 한스푼, 멸치액젓 한스푼 추가 추천합니다~!

2025.08.27 17:20
김봉진

리뷰별점

칼칼하니 술안주로 괜찮습니다 저처럼 쪼리지마시고 국물은 낭낭하니 조리하세욧!

2025.06.11 23:04
정청빈

리뷰별점

캐나다에서 살고있어 매운거 먹기가 쉽지않은데 이거 딱이네요~^^맛있게 잘먹었습니다~~

2025.02.18 09:20

#해장파스타 #국물파스타 #토마토파스타 #고추장파스타 #국물요리 #해장요리 #해장 #파스타 #파스타레시피