굴국 끓이는법 굴미역국밥 레시피 시원한 한그릇음식
굴이 제철이라 시장이나 마트에 가면 굴을 많이 볼 수 있습니다 신선한 굴을 사서 깨끗하게 세척을 한 후에 국을 끓이면 되는데요 통통하고 신선한 굴세척하는 방법과 굴미역국 끓이는법을 알려드릴게요
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 굴세척시
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15소금을 넣고 조금 있으니까 부유물이 떠 오릅니다. 체를 사용해서 굴을 씻어 주세요 씻은 굴을 따로 담아두고 체를 보면 찌꺼기가 많이 묻어 있어요 체에 묻어 있는 찌꺼기는 뒤집어서 체를 씻어주고 여러 번 굴을 세척해 주세요
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STEP 3/15미역 한 줌을 물에 불려서 씻어 주세요
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STEP 4/15
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STEP 5/15무를 굵게 채 썰어줍니다.
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STEP 6/15
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STEP 7/15미역을 넣고 볶아주세요
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STEP 8/15물을 1.4리터 넣어줍니다
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STEP 9/15코인육수 2알을 넣어줍니다.
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STEP 10/15무랑 미역이 부드러워질 때까지 푹 끓여줍니다
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STEP 11/15세척한 굴을 넣어주세요
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STEP 12/15다진마늘 1스푼을 넣어줍니다
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STEP 13/15액젓 3스푼 모자란 간은 소금을 넣어서 간을 맞추세요
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STEP 14/15뚝배기에 밥을 담아줍니다
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STEP 15/15굴국을 담아주세요
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