가이리 견과류 멸치볶음레시피, 바삭바삭 강정같은 멸치볶음 만드는법 :)
강정처럼 바삭바삭 달콤한 견과류멸치볶음
[계량 : 1T=15ml, 1t=5ml]
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념소스
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8견과류는 굽거나 마른팬에 볶아서 사용하면 식감도 바삭하고 고소함도 더해져 더 맛있어요. 오븐팬에 견과류를 펼쳐 놓고 180도 온도에서 10분정도 구워 한김 식혀주세요. 견과류는 아몬드, 호두, 피칸, 해바라기씨, 땅콩 등등 좋아하는거 아무거나 넣어주시면 돼요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8양념이 끓어오르면 볶아두었던 멸치와 견과류를 넣고
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STEP 6/8양념과 잘 섞이도록 중약불에서 볶아주세요.중약불
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STEP 7/8마무리로 참기름과 깨를 넣어 섞고
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STEP 8/8단맛이 부족하면 올리고당을 기호에 맞게 더 추가한 뒤 섞어주세요. 완성된 멸치볶음은 넓은 트레이에 견과류멸치볶음을 펼쳐담고 식힌 뒤 먹기좋은 크기로 떼서 통에 담아 냉장보관해주세요.
- * 실온에 두면 양념이 녹아서 멸치볶음이 한덩어리로 달라붙을수 있어요ㅎㅎ 될수 있으면 식힌 뒤 냉장보관해서 드세요!!
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