아무나
재료
- 재료
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- 양념장
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설탕 대체 가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/12봄동입니다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12그러면 이렇게 뿌리가 빠지는데요. 봄동을 가닥가닥 떼기가 쉬워요.
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STEP 4/12
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STEP 5/12잎과 줄기가 같이 붙어 있도록 사선으로 잘라주세요. 뭐~ 손으로 대충 뜯어도 됩니다.
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STEP 6/12봄동 손질이 끝났어요.
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STEP 7/12양념장은 미리 만들어두면 양념 이 고루 배여서 좋은데요. 고춧가루 3큰술, 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참치액젓 1큰술, 선인장 파우더 1작은술(설탕 대체 가능), 참기름 1 큰술, 통깨 약간을 넣어 섞어요. 숙성시키면 더욱 좋아요.
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STEP 8/12봄동에 양념장을 넣고 버무려요.
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STEP 9/12대파도 송송 썰어요.
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STEP 10/12봄동이 잘 무쳐지면 대파를 넣어 한번 더 무쳐요.
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STEP 11/12봄동 무침 완성입니다.
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STEP 12/12아삭한 맛이 입맛 돋궈줍니다. 한번 만들어 보세요.
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