곱창 김굽기 간장 달래 달래장만들기
담백하고 오독한 식감 곱창 김굽기 봄 향기 가득 간장 달래 달래장만들기 매년 봄이 돌아오면 식탁 위에 꼭 올려져 있던 달래장 알싸한 매력이 넘치는 봄나물 달래가 마트에 보이기 시작했어요. 봄 향기 느끼고 싶어 바로 달래에 손이 가더라고요. 특유의 향이 간장하고 잘 어우러져 찍어 먹어도 비벼 먹어도 맛 좋은 달래장 곱창 김굽기 해 달래장과 같이 먹으면 다른 반찬 필요 없어요. 곱창김 & 달래장 한 세트
4인분 
15분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료 (계량 : 밥숟가락)
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or 들기름
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먹고 싶은 만큼
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8달래는 물에 담가서 이물질을 제거해 주세요.
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STEP 3/8뿌리 속 검은색의 딱딱한 부분에 흙이 묻어 있나 보고 손톱으로 긁어서 떼어 내주세요. 깨끗한 물에 여러 번 헹군 후 물을 빼주세요.
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STEP 4/8
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STEP 5/82~3cm 정도 적당한 길이로 썰어주세요.
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STEP 6/8
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STEP 7/8프라이팬을 중불로 예열한 뒤 약불로 줄여주세요. 곱창김 한 장을 예열된 팬에 올려요. 프라이팬보다 김이 더 크기 때문에 끝부분은 안 구워질 수 있으니 주방도구를 이용해 눌러가면서 골고루 구워주세요.
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STEP 8/8김이 타지 않도록 주의하면서 뒤집어 가면 구워주세요. 김이 초록색으로 변하면서 바삭해질 때까지 구워 준 다음 먹기 좋게 가위로 잘라주세요.
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