명절 전요리 고기완자 동그랑땡 레시피 고기완자전 만들기
명절하면 가장 힘든 요리중 하나가 바로 전!! 예전에 방영된 알토란에서 광장시장 고기완자 레시피를 참고해서 반죽을 만들고, 동그랑땡은 간단하게 백종원 유뷰트를 참고해서 계란물을 입혀 만들어 2가지 전이 탄생해 버린 레시피랍니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 밑간
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갈갈 15번
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7고기를 담은 볼에 다져놓은 당근, 대파, 양파, 찹쌀가루 1큰술, 소금 1/3큰술, 후추 갈갈15번, 다진마늘 1큰술, 달갈 2개, 감자전분 5큰술을 넣어 주세요.
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STEP 4/7반죽을잘 섞이게 치대주세요.
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STEP 5/7
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STEP 6/7
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STEP 7/7예열된 팬을 약불로 줄이고 달걀물을 묻힌 고기완자 반죽을 동그랗게 구워주면 고기완자 동그랑땡은 완성입니다.
- 고기 반죽을 만들어 놓으면 동그랑땡도 만들고 고추전도 만들어 맛을 볼 수도 있고, 깻잎전을 만들어 맛을 볼수 도 있고, 표고버섯 전도 만들어 맛을 볼수 있어서 반죽만 만들어 놓으면 전이 3~4개는 만들어 지니 참말로 다양하게 만들어 맛을 볼수 있어도 최고랍니다.
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