류수영 인생 떡볶이 만들기｜떡국떡으로 빠르게 양념 소스 레시피 만드는법 편스토랑 어남선생 황금비율
편스토랑 류수영님의 인생떡볶이~!! 저는 류수영님의 떡볶이가 정말 너무 맛있더라구요 떡볶이떡으로 휘리릭 만들었어요~!!
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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물 양은 처음에는 300 정도가 좋아요
- 양념장
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18
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STEP 2/18어묵과 함께 프라이팬에 넣어준다. 대파가 숨이 죽을 때까지 구워주는 것이 뽀인트~!!
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STEP 3/18레시피에는 물이 550ml 라고 나와있는데 생각보다 양이 많아서 300을 넣어주고 추가해주는 것이 좋다~!!
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STEP 4/18설탕 1 큰 술
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STEP 5/18다진 마늘 1/2 큰 술
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STEP 6/18소금 1/3 큰 술
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STEP 7/18뚜껑을 닫아 중불로 3분 정도 끓여서 어묵과 대파로 육수를 만드는 것이다.
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STEP 8/18보글보글 끓으면 떡국떡을 넣어주고
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STEP 9/18뚜껑을 닫아 2분 정도 끓여준다.
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STEP 10/18
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STEP 11/18고추장 2 큰 술
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STEP 12/18굴소스 2 큰 술
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STEP 13/18간장 2 큰 술
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STEP 14/18식용유 1 큰 술
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STEP 15/18후추 20 바퀴 특이하게~!! "식용유" 를 양념에 넣는 것이다. 잘 섞어주면 인생 떡볶이 양념이 완성
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STEP 16/18양념장을 넣어주는데 다 넣지 말고 1 숟가락 정도는 남겨놓은 후 마지막에 추가를 할지 말 지~!! 결정하도록 한다.
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STEP 17/18약불로 뭉글하게 4분 정도 끓여준다.
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STEP 18/18떡볶이 떡으로 하면 씹는 맛이 있지만 떡국떡으로 만들면 소스의 맛을 충분히 느낄 수 있다.
- 떡국떡이라 양념이 잘 배어요!! 대파를 구워주는 것이 뽀인트~ 양념장의 식용유도 뽀인트~
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