깍두기 김치 볶음밥 만드는법 묵은 석박지 요리 레시피
김장을 할때 김치를 버무린 후 김치통에 배추를 넣을 때 석박지 모양으로 자른 무를 배추 사이사이에 넣어서 김치를 담아요 이렇게 넣어서 김치를 담그면 따로 석박지를 만들지 않아도 되고 무채를 따로 채 썰지 않아도 되기 때문에 김장김치 담그기가 조금 수월해집니다. 작년에 김장을 했던 김치는 다 먹고 석박지만 조금 남아서 이걸로 볶음밥을 만들었어요 양파와 대파 스팸을 함께 넣어서 만들면 김치볶음밥만큼이나 맛있어요
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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깍두기 2국자
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14대파도 송송 썰어줍니다. 저는 대파의 초록 부분밖에 없어서 초록 부분만 사용을 하였어요
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STEP 3/14스팸도 깍두기 모양처럼 썰어줍니다.
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STEP 4/14묵은 석박지는 물에 한 번 씻어 주고 길게 채 썬 후에 다져주세요깍두기의 경우 깍두기가 너무 크면 반으로 잘라주는데요 썰기 힘드시면 다지기에 다져 주세요
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STEP 5/14
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STEP 6/14스팸과 깍두기를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 7/14스팸이 익을 때까지 볶아주세요
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STEP 8/14밥 2공기를 넣어주고 볶아줍니다. 밥은 주걱을 세워서 볶아주세요
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STEP 9/14굴소스 2스푼과 간장 1스푼을 넣어줍니다.
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STEP 10/14밥이랑 잘 섞이게 볶아주세요
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STEP 11/14마지막으로 참기름과 통깨를 넣고 섞어주면 깍두기 김치볶음밥이 완성됩니다.
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STEP 12/14
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STEP 13/14그릇에 깍두기 김치볶음밥을 담아주세요
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STEP 14/14계란 하나를 올려서 볶음밥을 완성하세요
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