Name: 초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깍두기 5~6개; 햄/스팸 적당량 (기호에 맞게); 대파 2/3컵; 양파 1/2개; 계란 2개; 설탕 1스푼; 굴소스 1스푼 (or 간장 3스푼); 공기밥 2공기

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

결혼 후에 매일 매일 신랑 맛있는 밥 해주기에

푹 빠진 요즘이에요-♡

다행이 양가부모님께서 김치를 많이 해주셔서 감사했는데

너무 많다보니 김치랑 깍두기를 저희가 다 못먹고 있네요ㅠ_ㅠ

정성스럽게 보내주신 김치어떤 방법으로 맛있게 먹을까?

하고 고민해보니 깍두기를 가지고 볶음밥을 해먹어봤어요

제가 좋아하는 고기집이 있는데요-

왕십리 대도식당이라고.. 유명한 집이에요~!

그 집에서 고기 먹고 깍두기볶음밥 주문하면 꿀맛이라..ㅎㅎ

그렇게 맛있게 해먹어보쟈! 하고 준비해봤어요

2인분

10분 이내

아무나

뽀새댁

재료

계량법 안내

재료

깍두기
5~6개 구매
햄/스팸
적당량 구매

기호에 맞게
대파
2/3컵 구매
양파
1/2개 구매
계란
2개 구매
설탕
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매

or 간장 3스푼
공기밥
2공기 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
계란 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

깍두기는 집게로 깍두기 들고 가위로 잘라주었어요
도마위에 올려서 하는 거보다 그게 더 편하더라구요^^
깍두기 5~6개, 햄/스팸(기호에 맞게), 대파 2/3컵, 양파 반개, 계란 2개 설탕 1스푼, 굴소스 1스푼 or 간장 3스푼, 공기밥 2공기
STEP 2/15

식용유를 팬에 두르고 대파를 볶아주세요~
이건 백종원 레시피에서 많이 나오죠?
대파향이 스물스물 올라올 때까지 볶아주세요^^
중요한 거! 오늘의 요리는 모두 약불이 포인트 !
STEP 3/15

대파향이 스물스물 올라오면 그 때 양파를 넣어주세요
대파와 양파를 달달 볶아주세요
STEP 4/15

다음 소시지를 투하해주세요
소시지까지 볶아주면 향이 아주 맛있는 냄새가 나는데요
그 때까지 볶아주면 되요
STEP 5/15

맛있는 향이 나면 그 때 깍두기를 투하해주는데요
깍두기도 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요
STEP 6/15

약불에서 깍두기를 볶아주기 때문에 저는 옆에 팬을 하나 더 올리고
스크럼블에그를 만들어주었어요
팬에 기름을 두르고 계란을 올린 다음 익어갈 때 가장자리부터
계속 저어주면 끝! 정말 간단해요~
STEP 7/15

다음 설탕 한 스푼을 넣고 계속 볶아주세요
STEP 8/15

공기밥 2공기를 넣어주세요
STEP 9/15

스크럼블에그를 넣고 볶아주세요
STEP 10/15

그 다음 굴소스 1스푼 or 간장 3스푼을 넣고 볶아주세요
저는 간장으로 넣었어요^^
그러고 계속 복아주면 완성 ♡
STEP 11/15

자 이제 요리 초보자인 저와 같은 분을 위한 팁인데요?
그릇에 이쁘게 놓을 방법이 생각나지 않아서..
그릇 하나를 꺼내서 꾹꾹 눌러담았어요
STEP 12/15

그 다음 이렇게 그릇에 엎었더니
STEP 13/15

짠ㅋㅋㅋ 이런 이쁜 모양이 나오네요~♡
참! 번외로 그릇은 모두 덴비그릇이에요
레시피 올리면서 가끔 비댓으로 여쭤보시는 분들이 계셔서요~
결혼 할 때 혼수로 구매한 그릇이랍니다
STEP 14/15

그 다음 깨를 조금 뿌려주세요
STEP 15/15

그리고 마지막으로 김가루를 조금 올려주세요
그러면 깍두기볶음밥 완성