백종원 깍두기 볶음밥
너무 푹 익은 깍두기가 늘 문제거리였는데, 백종원 깍두기 볶음밥 레시피를 알고난후부터 한번에
넉넉히 볶아놓았다가 냉장고에 넣어넣고 필요할때마다 꺼내서 밥을 볶아요.
특히, 아이들 방학중에 아주 요긴하답니다
5인분 
30분 이내 
초급 정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^
재료
- 재료
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한줄기 이상
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7깍두기와 햄, 대파를 잘게 다집니다.
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STEP 2/7후라이팬에 기름을 두르고 햄, 다진파, 다진 깍두기를 순서대로 볶아줍니다.
(깍두기 국물도 버리지않고 넣어줍니다)
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STEP 3/7생수를 자작하게 부어, 깍두기와 양념이 잘 어우러지도록 잠깐 끓여줍니다.
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STEP 4/7설탕,간장,고추장,고추가루,액젓을 넣어 간을 맞춥니다.(이때는 간이 짭니다. 밥을 볶아야하니까요.^^)
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STEP 5/7완성된 깍두기볶음양념을 용기에 넣어 냉장고에 보관했다가, 필요할때마다 꺼내서 밥을 볶아줍니다.
(냉장보관 일주일은 끄떡없어요.^^)
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STEP 6/7깍두기볶음 양념을 적당히 꺼내서 밥한공기와 잘 볶아줍니다.
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STEP 7/7잘볶아진 깍두기 볶음밥에 계란후라이를 올리고 검은깨를 살짝 뿌려줍니다.
(기호에 따라 참기름,들기름,김가루를 뿌려줍니다.)
4.85
리뷰별점
포토 후기(8)
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송영직리뷰별점맛은 좋은데 조금 짜요 간장 액젓량. 줄이세요2024.12.22 12:46 -
Ha~리뷰별점깍두기 처리용이 아니라 정말 맛난 요리입니닷 ~^^♡♡♡♡♡2023.11.22 22:46 -
빨간벌레리뷰별점안 먹어서 쉬어가던 깍두기를 활용해서 좋았고 맛도 좋아요.2023.05.14 14:09 -
엘리제이리뷰별점넘 맛있어용2023.02.22 21:05
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