쉬운요리 잔치국수 만들기 /다시마 잔치국수레피/ 초간단잔치국수 육수 만들기

쉬운요리 잔치국수 만들기 /다시마 잔치국수레피/ 초간단잔치국수 육수 만들기

다시다 넣고 다시마 넣어 끓여 다시마 고명 올린 잔치국수 알려드릴 테니 꼭 만들어보세요. 간단하지만 맛있어서 날 쌀쌀해질 때 한 그릇 하면 맛있게 드실 수 있어요.

3인분

20분 이내

초급

정브라더스네

[더보기] 정브라더와 함께하는 밥하는 엄마의 하루레시피

sns

재료

재료 계량 안내

재료

육수

멸치다시다
1/2수저 구매
멸치액
2수저 구매
후추
톡톡 구매

*3번

조리도구

냄비
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
면기
구매

노하우

소면 손질법
쪽파 손질법
깨 조리법
멸치액젓 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

멸치, 무, 대파 등등 육수내기 힘들어 오늘은 초간단 멸치 다시다와 다시마 넣은 육수로 잔치국수 만들어요. 국물 내고 남은 다시마 버리지 말고 같이 드시면 훨씬 맛도 좋고 식감 건강 챙길 수 있으니 이제 육수 내고 남은 다시마 버리지 마세요.
STEP 2/10

다시마 5 조각은 겉 부분 불순물 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비해 주세요.
STEP 3/10

물 1.4ml 냄비에 넣고, 멸시 다시다 반 수저와 씻은 다시마 함께 뚜껑 열고 끓여주세요. 끓어넘칠 수 있으니 처음 센 불로 끓이는 동안은 자리 지키고 계세요.

냄비
STEP 4/10

물 끓어오르면 불 줄이고 윗거품 떠내 제거해 주고, 뚜껑 닫고 20분 정도 약불로 끓여줍니다. 20분 후 멸치 액젓 2수저 넣어주고, 후추 톡톡톡 세 번 해주며 간 맞춰주세요. (싱거우면 액젓 더 추가해 주세요) 통통 하게 익은 다시마는 건져내줍니다.
스푼
STEP 5/10

건져낸 다시마는 한 김 식혀 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프
STEP 6/10

그릇에 채 썬 다시마, 깨반수저, 간장 반 수저, 참기름 반 수저 넣고 골고루 잘 섞어 두세요.
STEP 7/10

소면 3인분 삶아주었어요.
냄비
STEP 8/10

투명하게 잘 익은 소면은 여러 번 찬물에 깨끗이 씻어 줍니다. 건면은 보존 기간이 길어서 조리전에는 나트륨 함량이 많아 굉장히 짠맛이 많지만, 조리 후 깨끗이 헹구어내면 짠맛 없어집니다.
채반
STEP 9/10

잘 삶아 헹굼 한 국수 면은 먹을 만큼 면기에 담아내고, 육수 넉넉히 부어 주세요.

면기
STEP 10/10

준비한 고명 올려주세요. 토핑은 개인의 취향대로 하시되 핵심은 다시마이니 다시마 꼭 같이 드세요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#잔치국수

오늘 쿠팡 최저가 상품

04.27 03:00 기준

역대최저가

트윅스 탑 스니커즈 21g × 80개

35%28,095원
18,300원
역대최저가

HP 2024 오멘 16 코어i5 인텔 13세대 지포스 RTX 4060 ShadowBlack 512GB × 32GB × WIN11 Home × 16-wf0186TX

17%1,542,094원
1,282,550원
역대최저가

동원 딤섬 부채교 만두 (냉동) 283g × 8개

14%30,210원
25,950원
역대최저가

데이즈온 원데이 알파시클로덱스트린 14p 42g × 4개

14%57,345원
49,460원
역대최저가

웅진 맑게 우려낸 누룽지차 500ml × 40개

13%26,400원
22,940원
역대최저가

세라피드 고양이 그레인프리 기능성 사료 헤어볼 × 7kg × 1개

11%29,048원
25,730원
역대최저가

레고 아트 LOVE 31214

10%93,385원
83,920원
역대최저가

레고 아이콘 10363 레오나르도 다빈치의 비행 기계 혼합색상 × 1개

9%79,396원
71,920원
역대최저가

비브어반네이처 저자극 아기물티슈 캡형 오트밀 베이지

8%71,760원
65,960원
역대최저가

모비딕 15하이큐브 엘레강스 초백 어항 15 x 15 x 20 cm × 1개

2%19,036원
18,690원
역대최저가

팔각 크리스탈 상패 부모님사랑 15 x 16 x 5 cm

1%33,864원
33,450원

잔치국수 맛보장 레시피