아무나
재료
- 메인 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11양파는 채 썰고 대파는 길게 반으로 가른 다음 4~5cm 정도 길이로 잘라 주세요
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STEP 4/11표고버섯은 채 썰어서 넣어 주셔도 되구요 저처럼 요렇게 모양을 내주셔도 좋아요
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STEP 5/11청경채도 밑동을 잘라 씻어 준비하구요 팽이랑 느타리버섯도 준비해 주세요 버섯들과 야채는 집에 있는 야채들, 넣고 싶은 야채들 넣어 주시면 된답니다
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STEP 6/11김치는 잘라서 바로 팬에 담아 주었어요.이제 재료들을 보기 좋게 담아 주기만 하면 된답니다 먼저 김치를 팬에 담아 주고요
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STEP 7/11준비한 재료들을 가지런히 올려 봅니다 김치 위에 숙주 올리고 그 위에 다른 재료들을 올렸는데요 다른 재료들이 많아서 숙주가 가려졌네요 ㅎㅎ
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STEP 8/11전골은 식탁 위에 올려서 바로 끓여 먹는 것이 맛나더라구요 버너 위에 전골팬 올리고
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STEP 9/11멸치 다시 코인 육수 한 알과
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STEP 10/11물 800ml를 부어 주세요 강 불에서 보글보글~~~ 끓으면 중간 불로 낮춰서 채수가 은은하게 우러나올 수 있도록 해 주세요
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STEP 11/11다 익었을 때 간을 보고 추가로 소금과 참치 액을 넣으려고 했는데요 우리 입맛엔 딱 좋더라구요 먹기 전에 후추만 톡톡톡~~뜨끈한 국물 생각날 때 요렇게 간단하게 만두전골 끓여 보세요 속이 뜨끈뜨끈~~ 보신하는 느낌이에요
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