입안에서 들깨가 톡톡톡~ 통들깨 잔멸치볶음
바삭한 잔멸치에 고소하고 씹히는 맛이 좋은 통들깨를 넣어 볶았어요. 톡톡톡 입안에서 터지는 들깨 소리가 재미있고 고소하네요.
4인분 
30분 이내 
초급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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볶은통들깨
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5마른 팬에 멸치를 볶아 채에 밭쳐 불순물을 털어냅니다
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STEP 2/5
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STEP 3/5팬에 양념재료를 모두 넣고 끓입니다
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STEP 4/5양념이 끓으면 약불로 낮춘 후 멸치를 넣고 양념이 잘 스며들도록 버무립니다
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STEP 5/5불을 끄고 청홍고추와 통들깨를 넣고 고루 버무립니다 ㅡ고추는 잔열로 익힙니다
- ***마른팬에 멸치를 볶아 수분을 없애고 체에 받쳐 찌꺼기를 없애요
***아이들 반찬일 경우 청양고추 대신 풋고추를 사용하면 됩니다
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