4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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적당히
조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11고구마 껍질을 벗겨서 으깨주세요.
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STEP 5/11
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STEP 6/11다져둔 양파를 버터에 볶아줍니다. 캐러멜라이징 해주면 더 맛있습니다. 팔이 아프시다면 적당히 볶아주셔도 됩니다 ㅋㅋ 사실 저도 그랬다는 건 안 비밀입니다~ ^^후라이팬 , 실리콘 주걱
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STEP 7/11으깨둔 고구마를 넣고 잘 섞어주세요. 저는 고구마의 씹히는 식감이 있는 걸 원해서 믹서기나 핸드블랜더를 사용하지 않았는데요. 아기가 먹을 것이라면 고구마를 좀 더 부드럽게 갈아주시면 됩니다. 체에 거르셔도 좋고요!
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STEP 8/11우유 675ml를 넣고, 버터 30g을 더 추가해서 잘 저어주세요. 우유의 양은 앞서 말씀드린 것처럼 취향에 따라 조절해 주세요.
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STEP 9/11소금 반티스푼을 넣습니다. 간도 취향에 따라 조절해 주시면 됩니다.
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STEP 10/11잘 저어가며 끓여주세요~
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STEP 11/11
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