4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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또는 참치액2T
조리도구
조리순서
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STEP 1/7홍고추,청양고추,대파는 어슷썰기 하고 팽이버섯은 밑둥을 제거 하고 흐르는물에 가볍게 씻어줍니다. 알배추는 적당한 크기로 자르고, 무는 너무 두껍지 않게 나박썰기 해줍니다무 250g 알배추 3~4장 청양고추1개 홍고추 반개 대파 10cm 2개 팽이버섯50g
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STEP 2/7이번 어묵탕에 어묵은 모듬어묵으로 준비했는데 크기가 큰것만 적당한 크기로 잘라 준비했는데 사각어묵으로 준비했다면 원하는 모양으로 적당한 크기로 잘라 준비해 주면 됩니다.모듬 어묵500g
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STEP 3/7
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STEP 4/7한소끔 끓어 오르면 알배추와 어묵을 넣어 강불로 팔팔 끓여줍니다. 이때 무가 다 익고, 어묵이 한번 부풀어 오를때까진 끓여줘야 합니다.
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STEP 5/7
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STEP 6/7또 한번 한소끔 팔팔 끓여준 후 간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다.
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STEP 7/7
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