짜지 않고 오독오독 씹히는 미역줄기볶음 만드는 법 / 반찬 추천
식재료 값이 너무 올라서 반찬 뭐 만들어 먹을까 고민 중이었는데... 미역줄기 한 팩에 1500원... 저렴한 가격에 팔아서 바로 구매하고 만들어 봤어요 반찬 걱정이 있으시다면 추천드립니다
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9미역줄기(300g)를 흐르는 물에 씻은 다음 물기를 제거합니다
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STEP 2/9미역줄기를 큰 볼에 넣고 따뜻한 물에 약 15분간 담가둡니다
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STEP 3/9체에 밭쳐 물기를 제거합니다
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STEP 4/9
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STEP 5/9달군 팬에 식용유(1-2큰술)를 둘러줍니다
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STEP 6/9다진 마늘(1작은술)을 넣고 약 20초간 볶아줍니다
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STEP 7/9썰어둔 미역줄기를 팬에 넣어줍니다
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STEP 8/9중불로 역 5분 정도 볶아줍니다
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STEP 9/9불을 끄고 그 위에 깨(1큰술)를 뿌려줍니다
- 미역줄기는 따뜻한 물에 담가 소금기를 빼주거나 찬물에 30분 이상 정도 담가 소금기를 빼는 방법도 있습니다 물을 여러 번 갈아주면 비린내도 대부분 잡아줍니다 그럼에도 불구하고 비린내가 난다면 끓는 물에 청주와 같이 넣고 약 1분 정도 데친 후 볶아주세요
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