3인분
120분 이내
중급
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/16강력분 300에 숫가락으로 홈 3개를 파 주세요
-
STEP 2/163개에 이스트&설탕&소금을 넣어주세요
-
STEP 3/16숫가락으로 각각 섞고 우유를 넣어 주걱으로 섞어주세요
-
STEP 4/16어느정도 섞이면 손에 묻지 않을 때 까지 반죽해주세요
-
STEP 5/16발효를 시키기 위해 랩을 싸 줄게요
-
STEP 6/1640도에 50분 발효 시키고 10분 남았을 때 확인해 주세요 (2배 부풀 때 까지)❤️
-
STEP 7/16발효된 반죽을 빼서 가스를 빼 주세요
-
STEP 8/16반죽을 3개로 나눈 후 6번과 같이 해 줄게요
-
STEP 9/16머핀틀을 사용할 거니까 6개로 나눠줄게요(한덩어리를 2개로)
-
STEP 10/16반죽을 세로로 펴서
-
STEP 11/16양 옆을 접고
-
STEP 12/16돌돌 말아주세요
-
STEP 13/166개를 만들어서(10~12)하나씩 넣어주세요
-
STEP 14/16180도에 25분 구워줄게요
-
STEP 15/16완성~
-
STEP 16/16노릇노릇
- 소금과 이스트가 섞이면 발효가 잘 안돼요 주의하세요⚠️⚠️
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,