물 파래무침 레시피 파래 요리
바다의 맛 새콤달콤 물 파래무침 레시피 겨울철에 먹는 파래 요리 상큼한 반찬을 찾고 계시다면 물 파래무침 레시피 어떠세요! 연휴 내내 묵직하고 진한 요리나 저장 음식들을 자주 먹다 보니 새콤한 맛이 감도는 집 반찬 생각이 나더라고요. 뭐 먹을까? 고민하다 보면 한결같이 떠오르는 게 바로 물 파래무침이었어요.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료 (계량 : 밥숟가락)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8파래에 굵은소금을 뿌려주세요. 소금을 파래에 골고루 묻혀줘요.
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STEP 5/8물을 받아 놓은 상태에서 손으로 바락바락 문질러주세요. 이때 파래 사이사이에 있는 이물질이 빠져나오도록 충분히 문질러 주세요.
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STEP 6/8파래를 2~3번 헹구어요. 채반에 밭쳐 물기를 꼭 짜내주세요.
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STEP 7/8국간장과 멸치 액젓 그리고 설탕은 1.5T, 식초 4T, 통깨 1T, 다진 마늘 0.5T 볼에 절인 무와 파래를 담고 분량의 물파래무침 양념장 재료를 넣어주세요.
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STEP 8/8양념이 골고루 묻히게 조물조물 무쳐주세요. 물파래는 뭉쳐있기 때문에 무칠 때는 한 손보다는 양손으로 찢어가면서 무쳐야 양념이 골고루 입혀져요. 간을 본 다음 취향껏 설탕이나 식초를 넣어 새콤달콤하게 입맛에 맞게 맞추어요.
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