소고기장조림

소고기장조림

홍두깨살 요리중에 가장 좋은 레시피가 바로 장조림인것 같답니다. 마침 계란을 아침에 삶아놓은게 있어서 따로 추가로 삶지 않아도 바로 장조림을 할수 있어서 좋았답니다.

4인분

60분 이내

초급

다시봄

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STEP 1/8

소고기장조림을 소개합니다.
STEP 2/8

홍두깨살 400g을 먹기좋은 크기로 잘라서 30분정도 물에 담궈서 핏물을 제거해주세요.
도마 , 조리용나이프 , 볼
STEP 3/8

물을 넣고 10분간 삶아주세요. 삶은 소고기를 깨끗하게 씻어주세요.
냄비
STEP 4/8

간장 1컵과 설탕 1/2컵, 미림5스푼, 물5컵을 넣어서 끓여주세요.
계량컵 , 계량스푼
STEP 5/8

통마늘을 넣어주고, 청양고추5개를 반으로 잘라서 넣어주세요.
요리스푼
STEP 6/8

대파를 넉넉하게 넣어준후 삶은계란 10개를 넣어서 한소큼 중불로 불조절을 해주면서 끓여주세요.
STEP 7/8

10분정도 더 끓여준후 실고추를 넣어주세요.
접시
STEP 8/8

소고기장조림이 완성이 되었습니다.

: 매콤함을 좋아하신다면 청양고추를 추가로 넣어주시면 좋답니다.

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