4인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4잔멸치는 웍에 살짝 볶아줍니다.약불, 인덕션3멸치를 볶아야 비린내가 안나요
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STEP 2/4볶은 후 식용유를 넣고 두어번 저어주세요
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STEP 3/4멸치 맛을 보고 매실청과 어슷썬 땡초를 넣어 볶습니다.약불, 인덕션3매실청 먼저 넣으세요. 진간장 먼저 넣으면 멸치 짭니다.
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STEP 4/4진간장과 깨소금 넣어 볶으면 초간단 멸치볶음 완성입니다.
- 매실청넣고 진간장넣으면 단맛이 코팅되어 멸치 짜지 않고 담백합니다.
멸치를 살짝 볶아 맛보고 진간장으로 간하세요~
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