2인분
15분 이내
아무나
재료
- 돼지 뒷다리살 300g , 청경채 5~6포기
- [양념]
- 간장 3T , 술 1T , 다진마늘 1/3T , 생강청 1/3T , 매실청 1T
조리순서
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STEP 1/6돼지 뒷다리살은
밑간해서 사용해요
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STEP 2/6센불로 볶볶~~
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STEP 3/6양념육은 탈 수 있으므로 자주 뒤집으려 볶아요
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STEP 4/6대파넣고 마무리~
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STEP 5/6청경채는 손질해서 끓는물에 굵은소금넣고 데쳐요
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STEP 6/6흐르는 물로 열기 식히고
소금, 참기름, 깨 넣고 무쳐서 사용합니다
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