[배추파스타] 제철 배추로 만든 알배기배추파스타
오늘은 몸에 좋은 제철 채소를 활용한 초간단 블랙파스타 소개해드리려구요^^ 알배기 배추만 넣었는데 이 맛과 비주얼 뭔가요?! 제가 정말 추천하는 연말 홈파티 요리입니다 :)
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
오징어먹물
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/12
-
STEP 2/12물이 팔~팔~ 끓으면 파스타면을 넣고, 포장에 있는 시간대로 삶아주세요.
-
STEP 3/12
-
STEP 4/12팬에 오일두르고 편 썬 마늘과 페페론치노 홀 3개를 넣고 기름을 내주었어요. 올리브오일을 써도 되지만 이번엔 향이 더 적은 #아보카도오일 써봤어요. 올리브오일 향에 배추향이 가려질 것도 같고.. 해서요 ㅎㅎ
-
STEP 5/12배추의 두꺼운 부분부터 넣고 볶아줍니다. 익는 시간이 굉장히 차이가 나기 때문에 반드시 두꺼운 배추부터 넣고 한참 볶아주셔야합니다~
-
STEP 6/12소금 톡톡 뿌려 간을 하구요..
-
STEP 7/12이제 남은 배추도 투하해 함께 볶아주세요.
-
STEP 8/12배추가 풀이 죽고 거의 익었을 때 삶은 면을 넣어주세요. 면을 삶기 시작하면서 동시에 팬에 볶기 시작했다면 면이 삶기는 시간과 얼추 맞았을 거예요.
-
STEP 9/12면수도 잊지말고 적당히 추가해주세요~ 촉촉하니 몇 배는 더 맛있어져요 ㅎㅎ
-
STEP 10/12배추와 잘 어울리게 참치액으로 간을 해줍니다.
-
STEP 11/12후추도 취향껏 갈아넣구요.. 저는 5바퀴정도 갈아 넣었네요 ㅎㅎ
-
STEP 12/12마지막에 후추가 잘 섞이도록 몇 번만 섞어주시면 끝!
- 배추는 두꺼운 부분과 얇은 잎부분을 레시피처럼 반드시 나누어 넣고 볶아주세요. 한번에 넣으면 얇은 잎은 타고 두꺼운 부분은 익지 않습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,